启动仪式设在了“济南的会客厅”泉城广场，现场以市集的形式，分为中华美食体验区、鲁菜名吃体验区、绿色食材洽谈区，汇聚了来自东南西北的中华美食，沉浸其中，既能领略舌尖美味，又可体验不同的地域文化。